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        潘晴晴一脸疑惑，“那古书上怎么说的？”

        “干姜，其实不是弄干巴了的姜，有很多讲究的。姜这个东西，有一类，在古时被称为子母姜，子母姜中的那个母姜被单独拿下来，栽到土里，等它发了芽，姜芽长大被摘掉了，剩下的这个母姜的块根，就因为种种原因而变干了。此时剩下的这个干巴巴的块根，才是真正的干姜。而母姜身上长出来的那个芽，我们管它叫生姜。生姜烤干了，外形与干姜一样，但药性与之大不同，所以也不能被称为干姜。”

        王小六儿又顿了顿，然后叹息一声，“现在很多人，在研究古人的方子的时候，不求甚解，往往照着现在人的理解去配古方，最后发现，药效与古方不太一样，或是直接不管用，或是大打折扣，而最后，归咎于古方如何如何，中医如何如何。殊不知，是自己用药不严谨，很多东西从根儿上就没弄明白。”

        王小六儿看看潘晴晴，“就好比，一样的工艺做的辣酱，用南方的辣椒，和北方的辣椒，做出来的辣酱就完全不是一个味儿。结果你做出来，就说是配方有问题，工艺有问题，那不就很美意思么。况且，就说刚才说的那个干姜吧。”

        王小六儿搓搓手站起来，用手数着手指头，“干姜拿到以后，可以再加工，加工工艺不同，衍生出九种分类，烤姜煨姜、炮姜烧姜、姜丝姜片儿等等，每一样，加工工艺不同，做出来的东西的用法和用量也有所不同，想把药性发挥出来，不把里面的门道儿琢磨明白，那能行么？”

        潘晴晴在一边听王小六儿在那一阵神侃，不由得肃然起敬起来，显然，王小六儿这一番话，让潘晴晴对这个年轻人刮目相看了。

        “难怪，你年纪轻轻，医术就那么厉害！”

        潘晴晴点点头，“还真是真材实料啊！”

        “也不能那么说。”

        王小六儿摇摇头，“行医用药这种事情，学无止境，谁也不敢说自己就把里面的门道儿都给弄透了，以我现在的水平，咋说呢，有些东西了解一些，有些也不行。”

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