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        第二日，舒乐对阮师傅笑道：“阮师傅说的题，我已经破了。”

        白云心目光略有躲闪，也不甘其后，“我也想出来了。”

        阮师傅神色淡淡，“既然这样，那就开始吧。”

        于是二人各自在灶边忙活，不多时，后厨里香气四溢。众人纷纷翘首以待。

        白云心端上来一碗酱色的鳝鱼丝，色泽油亮酱红，十分诱人，鱼丝经她剔骨削肉，状似刀削面。黄鳝本就细窄软滑，她的刀工可见一斑。

        鳝丝入口时口感嫩而软韧，竟真似吃面一般。风味却并非想见的糖醋，甜也是甜，那股子酸味却清新脱俗，不比陈醋般醇厚，细细品味，似乎是取自水果蔬菜一类的鲜品。鱼腥更是半点不见，只剩鲜味，另有一股沁人心脾的清香在口齿流连。

        阮师傅眸光一亮，忍不住赞许道：“不错，酸橙和山楂中取酸，别出心裁。”

        其他品尝的小帮厨们都十分惊讶，既惊叹于白云心的巧思，又惊叹于阮师傅这条舌头。听双当下就觉得白云心已经稳赢，目光挑衅地看了顾二花一眼。

        顾二花也不依不饶地白了一眼回敬，这胜负可尚未见分晓呢。

        舒乐这边端上来一碗豆腐羹。

        众人见到羹的一瞬间，就忍不住纷纷惊叹。

        方才她做得太快都没太看清楚，这会儿才发现，她那豆腐竟然搅开成了头发一般细的丝！这样的刀工何其精巧？当时神仙才能有这样的手法罢！

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