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        舒乐头也不抬地碾着手里的花生碎，兰雨见她没有丝毫退却的意思，一时踌躇。

        舒乐半天没听见动静，抬头看见兰雨还站在原地，对她扬起一个笑容，“放心。”

        那笑容像是灿烂星辰，清凌凌的一句放心，像是有什么魔力一般安抚了她，不管舒乐到底是不是司马当活马医，兰雨在那一刻选择相信。

        在舒乐看来，兰雨当然应该相信，因为她可是手握美食系统的女人。这个世界上，不会有她没见过的菜。

        舒乐的小金库已经有八千多两黄金了，她花了一百两在系统那里买了菜谱。

        醉椒鸡这道菜之所以叫这个名字，是因为调料里有许多的藤椒。

        除了藤椒之外，还有辣椒，整道菜口味浓重，麻辣鲜香缺一不可。

        不过在制汤底之前，舒乐要先把鸡处理好。

        用来做醉椒鸡的鸡，得是半大的仔鸡，这种鸡肉的肉质紧实嫩滑，在浸透底味的同时又不容易老。

        仔鸡是开膛好的，已经将鸡尾去掉，她将鸡膛里塞了草果，生姜一类的调料去腥提鲜，然后兑入鲜牛乳去煨。

        单是牛乳煨汤，这个鲜还不够，舒乐近来研读淮扬菜谱的时候，发现了一味可以提鲜的用料，这味用料因为太平凡无奇，大约许多厨子都不会意识到它会有如此大的功效。

        花生。

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