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第七百零一章 烹羊宰牛且为乐(下) (1 / 10)

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        大帝书阁rg

        实话实说。在王伟民下第一刀之前,屠宰现场有些职工其实也等得有些不耐烦了。

        就像看戏剧。某戏台上个角色一直只顾着转圈却不出声,这算是啥操作?

        不过随意王伟民露了这手精湛的扒皮技术之后。整个现场那些许不耐烦的情绪顿时消失不见,氛围热闹了起来,各种叽叽喳喳的声音响个不停。

        不过此时此刻。面对嘈杂的现场,王伟民的心态却依旧平稳...或者说强迫自己保持平稳。

        只见他的目光不停地在扒了皮的牛身上反复扫视,脑海中不停在推导着接下来的分割方法。

        如何下刀...怎么分割区域....第一块肉解哪个部位的最合适....过了小半分钟。

        王伟民整个人深吸一口气,眼中闪过一丝决断,用刀在牛脖一侧割开了一个手掌宽的孔,将左手伸进孔中抓住了牛头。

        接着沿放血刀口处开始切割,一阵忙活后总算将牛头给切了下来。杀过牛的同学都知道。

        牛在放血、剥皮、去头去蹄之后,剩下的便是去内脏和割肉了。而到了这一步。

        具体的处理方式也逐渐变得需要更加谨慎了起来。毕竟不同于其他文明圈,华夏人对于动物内脏有着极其狂热的偏爱。

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